家庭科部報告🧀トリュフチーズのディップ
Instagramを徘徊していると、おすすめ動画にワインのお店が出てきました。
恵比寿にあるワインマーケットパーティーというなんかきっとおそらく有名なお店の様子。
私はワインは飲まないのですが、インスタ動画で馬場さんという店員さんが紹介する、おいしそうなチーズたちに心を奪われ、すぐにインスタをフォローしたのでした。
その後もインスタの投稿を見る度、うわ〜美味しそう〜と心惹かれながらも、恵比寿ってどのへんかもよくわかんないし、他に用事もないし、なかなか行けないよな〜なんて思っていたら、機会がやってきたので、お店に行ってチーズの福袋を買ってきました！
（お店には馬場さんがいてテンションが上がったが、遠目に「ファンです！」の念を送ることしかできませんでした）
そんなこんなで、Instagramで紹介されていた「いい感じにしたトリュフのチーズをクラッカーに載せて食べるやつ」を満を持してやってみました。
作る図
本日の主役！トリュフ香る濃厚白カビチーズ🧀
オルトラン トリュフ
ウェルシアで買った大袋ナッツ（ちょっと高い）から、ピスタチオとアーモンドをより分けて刻みます。
グルテンフリーとがっつりグルテンの2種類のクラッカーを用意しました。
ダイソーの300均ブランドで買ったお皿（300円ではない）に盛り付けます。
チーズに格子状の切れ目を入れます。
そしてチーズの側面をアルミホイルで巻いてふちつくり、さらに丸ごとぐるっとアルミホイルにくるんでオーブントースターに入れます。15分くらいは温めたような。
焼けた！
焼けたことに気を取られて写真を残していませんが、チーズの上に刻んだナッツとはちみつをかけ、混ぜまして完成！！
はちみつはひまわりはちみつが好きで、鬼リピしています。
なんかまろやかでおいしい気がする。
食べる図
クラッカーに載せまして、ハピネスです。
正直、チーズを開封したあたりからですね、なんとも形容しがたいけど一言で言うなら、なんかくさい！というにおいがしており、おいしいのかな？！と心配していました。
ものすごくくさいわけではないし、チーズの匂いってそんなものだよって言われるとそうかなという気もするんですけど、なんか、もうちょっと、、人間っぽい？においでした。
しかし全てミックスすることでおいしい？！ということがわかり、パクパクと食べました。
絶妙に、、、塩辛さと、、、はちみつの甘みと、、、ナッツの香ばしさと歯ごたえと、、、チーズのコクと風味が、、、おいしい。
友だちにもらった赤ブドウのジュースをお供にしたのですが、おいしかった、、、！ポリフェノールを感じる、甘いけど甘いだけじゃないお味で、チーズとも合いました。家族にもやたら好評でした。
ワイングラスほしい。
お気持ち
クラッカーチーズをもっとやりたい、余ったクラッカーになにかを載せたい！
ワイン飲めないけど、、、チーズをもっと冒険したい！
家族と美味しく食べましたけどもっとチーズに興奮しながら味わいたいし、雑学とかを知りたい！食レポしながらチーズの会をやりたい！
